В Японии приход весны сопровождается не только волшебным цветением сакуры, но и особым природным явлением — хару ичибан. Этот термин обозначает первый тёплый ветер с океана, пробуждающий землю и наполняющий воздух надеждой на новые начинания.
Хару ичибан — символ весеннего пробуждения, первозданного обновления и прихода легкости. Он знаменует переход от сытности зимних блюд к светлым, свежим вкусам..
Шеф [KU:] рамен изакая Алтын Израилов  разработал яркие хэндроллы (тэмаки), которые подаются по 2 штуки.

Вагю — 1280.-
Гребешок — 780.-
Лосось — 680.-
Тунец — 480.-
Сет (из 4х штук: вагю, гребешок, тунец, лосось) 1480.-
Бренд-бартендер Александр Левадный предлагает освежиться новыми Sakura Garefuru – прозрачным, легким коктейлем с цветочными нотами на основе водки, грейпфрутового соджу и содовой с ароматами сакуры (760.-). Для тех, кто любит фэнси азиатские напитки — айс латте с лесным орехом, анчаном и таро (560.-).
А бренд-кондитер Татьяна Костицына, вдохновленная первыми теплыми весенними вечерами, подготовила для гостей нежное желе из сенчи с пряной вишней (180.-) и легкий блинный матча торт с клубникой и малиной (580.-).
Пусть весна настигнет вас с каждым глотком, каждым укусом и каждым вдохом — вместе с хару ичибан и нашим сезонным меню.