УТИНЫЙ СЁЮ РАМЕН

Утиный бульон, утиная грудка, яйцо аджитама, бок чой, порей,
масло шиитаке, лайм

ОСТРЫЙ УТИНЫЙ ТАНТАНМЕН

Утиный бульон, утка, кунжут, перепелиные яйца
аджитама, имбирь, чили, древесные грибы, кешью,
острое масло Раю, зелёный лук, пряности

СУКИЯКИ РАМЕН

Лёгкий говяжий бульон, баклажаны, мраморная говядина, яйцо пашот, зелёный лук, чили, соевый соус, саке

ТАНТАНМЕН

Лёгкий бульон с кунжутной пастой, говяжий
фарш со сладкой соевой пастой с бамбуком, лук
порей, острое масло раю, кунжут,
ростки подсолнечника

ГЮ СИО

Лёгкий говяжий бульон, отварной язык, маринованное яйцо аджитама, менма, зелёный лук

ГЮ СЁЮ

Лёгкий говяжий бульон, куриный рулет, говядина, соевый соус, маринованное яйцо аджитама, менма, зелёный лук

ОВОЩНОЙ РАМЕН

Овощной бульон, капуста, морковь, зелёный лук, кунжут, древесные грибы, томатный чатни, чили, ростки сои, ростки подсолнечника, менма

ЦУКЕМЕН

Лапша и соус подаются
раздельно. Лёгкий говяжий
бульон, уксус, сахар, бульон
даши; куриный рулет,
маринованное яйцо аджитама,
зелёный лук, менма, нори

ТОНКОТСУ

Густой бульон, тясю, менма,
зелёный лук, древесные грибы, кунжут,
чесночный топпинг, нори