Test – [KU:] Ramen

РАМен Сити

ОВОЩНОЙ РАМЕН

Овощной бульон, капуста, морковь, зелёный лук, кунжут, древесные грибы, томатный чатни, чили, ростки сои, ростки подсолнечника, менма

680 ₽

ТОРИ ПАЙТАН

Густой куриный бульон, курица, маринованное яйцо аджитама, маринованный имбирь, кунжут

780 ₽

СЁЮ

Лёгкий бульон, соевый соус, тясю, маринованное яйцо аджитама, менма, зелёный лук, нори

640 ₽

ТОНКОТСУ

Густой бульон, тясю, зелёный лук, древесный гриб, кунжут, чесночный топпинг, нори

780 ₽

ЦУКЕМЕН

Лапша и соус подаются раздельно. Лёгкий бульон, уксус, сахар, бульон даши; тясю, маринованное яйцо аджитама, зелёный лук, менма, нори

580 ₽

СИО

Лёгкий бульон, курица, менма, красный лук, зелёный лук, нори, лимон

580 ₽

СЯКЕ ПАЙТАН РАМЕН

Насыщенный бульон из лосося и японских сардин нибоши с шиитаке, сашими из лосося, красная икра, маринованное яйцо аджитама, бок чой, масло нибоши, зеленый лук, юдзу

780 ₽

МАЗЕ СОБА

Лапша без бульона с добавлением острого и креветочного масла, тясю, маринованное яйцо аджитама, менма, красный лук, зеленый лук, кунжут и нори

680 ₽

УТИНЫЙ СЁЮ РАМЕН

Утиный бульон, утиная грудка, яйцо аджитама, бок чой, порей, масло шиитаке, лайм

780 ₽

ОСТРЫЙ УТИНЫЙ ТАНТАНМЕН

Утиный бульон, утка, кунжут, перепелиные яйца аджитама, имбирь, чили, древесные грибы, кешью, острое масло Раю, зелёный лук, пряности

780 ₽

ЗАКуски

Хрустящий баклажан с кисло-сладким соусом и грецким орехом

380 ₽

Язык с луковой сальсой

460 ₽

Утка в сычуаньской глазури

540 ₽

Татаки из лосося

480 ₽

Баклажаны в агедаши соусе с пюре из дайкона

340 ₽

Капуста с соусом понзу и сыром пекорино

360 ₽

Салат из креветок и авокадо с васаби-заправкой

480 ₽

Салат из капусты с трюфельным маслом

160 ₽

Картофельный салат с беконом

160 ₽

Маринованный дайкон

160 ₽

Салат из огурцов с соусом понзу

160 ₽

Морковный салат

160 ₽

Эдамаме, пеперончино

🌱

160 ₽

Эдамаме с солью

160 ₽

Поке с лососем, апельсином, томатом, тофу и эдамаме

640 ₽

Агедаши тофу

280 ₽

Кимчи

160 ₽

Маринованные грибы эноки

160 ₽

Темпура кукуруза в беконе

380 ₽

Томорокоши

Кукуруза, черный перец, морская соль, бульон даши

340 ₽

Креветки темпура с васаби соусом и миндалём

540 ₽

РОЛлы

CЕТ РОЛЛОВ (5 видов) : Унаги, Сёгун, Калифорния, Филадельфия, Дракон

2,380 ₽

СУШИ СЕТ: лосось, угорь, креветка (по 3 шт.)

1,480 ₽

СУШИ с креветкой

180 ₽

СУШИ с угрём

240 ₽

СУШИ с лососем

160 ₽

МАКИ СЕТ: лосось, угорь, авокадо, огурец

980 ₽

МАКИ с огурцом

180 ₽

МАКИ с угрём

460 ₽

МАКИ с лососем

320 ₽

СПАЙСИ ЭБИ УНАГИ

Ролл с креветкой, угрём, темпурой, сливочным сыром, авокадо, кунжутом, японским майонезом, соусами спайси и унаги

580 ₽

РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ

Ролл с лососем, сливочным сыром, авокадо, огуром, красной икрой и кунжутом

680 ₽

РОЛЛ УНАГИ

Ролл с угрём, авокадо, сливочным сыром, темпурой, красной икрой, соусом унаги, икрой тобико и кунжутом

540 ₽

РОЛЛ СЁГУН

Ролл с угрём, крабом, авокадо и соусом унаги, украшенный клубникой

540 ₽

РОЛЛ ДРАКОН

Ролл с креветкой, авокадо, огурцом, икрой тобико, японским майонезом, кунжутом и соусом унаги

480 ₽

РОЛЛ КАЛИФОРНИЯ

Ролл с крабом, авокадо, огурцом, кунжутом, японским майонезом, соусом унаги и икрой тобико

580 ₽

РОЛЛ ОПАЛЁННАЯ ФИЛАДЕЛЬФИЯ

680 ₽

Маки с авокадо

220 ₽

ЖАРеное

Гёдза Креветка

3/5 штук

280 ₽

Курица Карааге, соус: понзу с тёртым дайконом или айоли

340 ₽

Картофельные крокеты

320 ₽

Гёдза Свинина

3/5 штук

240 ₽

Такояки с осьминогом

4/8 шт

340 ₽

Язычки трески Карааге

440 ₽

Бок чой c грибами эноки

420 ₽

Такояки с креветкой

340 ₽

ДЕСерты

Ванильный пудинг, карамельный соус

240 ₽

Хрустящие яблочные гёдза с солёной карамелью и ванильным мороженым

380 ₽

Блинный торт с матча

380 ₽

Тапиока в кокосовом молоке, манго

280 ₽

Мороженое из японского пива с солёной карамелью и кунжутом

280 ₽

Мороженое матча

240 ₽

Матча тирамису

380 ₽

Манго | Пекан | Белый шоколад | Куантро

380 ₽

Маринованная хурма в пряном саке со снегом из личи

280 ₽

Рамен Смоленская

ОВОЩНОЙ РАМЕН

680 ₽

ТОРИ ПАЙТАН

Густой куриный бульон, курица, маринованное яйцо аджитама, маринованный имбирь, кунжут

780 ₽

ТОНКОТСУ

Густой бульон, тясю, зелёный лук, древесный гриб, кунжут, чесночный топпинг, нори

780 ₽

ЦУКЕМЕН

580 ₽

МИСО

Лёгкий бульон, мисо паста, тясю, пекинская капуста, зелёный лук, менма, кунжут

580 ₽

СЁЮ

Лёгкий бульон, соевый соус, тясю, маринованное яйцо аджитама, менма, зелёный лук, нори

640 ₽

СИО

Лёгкий бульон, курица, менма, красный лук, зелёный лук, нори, лимон

580 ₽

Лимонный рамен

Лёгкий куриный бульон с шиитаке, комби и нибоши; лимонная цедра, карбонад из свинины, зелёный и красный лук, лимон

780 ₽

Карбонара рамен

Густой куриный бульон, пармезан, тясю, бекон, желток, кукуруза, чёрный перец, зелёный лук

760 ₽

СЯКЕ ПАЙТАН РАМЕН

780 ₽