[KU:] Смоленская 8

Рамен Смоленская

ОВОЩНОЙ РАМЕН

Овощной бульон, капуста, морковь, зелёный лук, кунжут, древесные грибы, томатный чатни, чили, ростки сои, ростки подсолнечника, менма

680 ₽

ТОРИ ПАЙТАН

Густой куриный бульон, курица, маринованное яйцо аджитама, маринованный имбирь, кунжут

780 ₽

ТОНКОТСУ

Густой бульон, тясю, зелёный лук, древесный гриб, кунжут, чесночный топпинг, нори

780 ₽

ЦУКЕМЕН

Лапша и соус подаются раздельно. Лёгкий бульон, уксус, сахар, бульон даши; тясю, маринованное яйцо аджитама, зелёный лук, менма, нори

580 ₽

МИСО

Лёгкий бульон, мисо паста, тясю, пекинская капуста, зелёный лук, менма, кунжут

580 ₽

СЁЮ

Лёгкий бульон, соевый соус, тясю, маринованное яйцо аджитама, менма, зелёный лук, нори

640 ₽

СИО

Лёгкий бульон, курица, менма, красный лук, зелёный лук, нори, лимон

580 ₽

Лимонный рамен

Лёгкий куриный бульон с шиитаке, комби и нибоши; лимонная цедра, карбонад из свинины, зелёный и красный лук, лимон

780 ₽

Карбонара рамен

Густой куриный бульон, пармезан, тясю, бекон, желток, кукуруза, чёрный перец, зелёный лук

760 ₽

СЯКЕ ПАЙТАН РАМЕН

Насыщенный бульон из лосося и японских сардин нибоши с шиитаке, сашими из лосося, красная икра, маринованное яйцо аджитама, бок чой, масло нибоши, зеленый лук, юдзу

780 ₽

Топпинги к рамену

ЛАПША
180 ₽

Чеснок
60 ₽

Сливочное масло
60 ₽

Кимчи
80 ₽

Менма (ростки бамбука)
60 ₽

Ростки сои
120 ₽

Бок чой
60 ₽

Яйцо аджитама
80 ₽

Кукуруза
60 ₽

Отварной язык
80 ₽

Древесные грибы
60 ₽

Вакаме
40 ₽

Лук порей
80 ₽

Креветки
180 ₽

Грибы эноки
60 ₽

Натто
380 ₽

Tясю (томлёная свинина)
120 ₽

Тори тясю (томлёная курица)
120 ₽

Закуски

Язык с луковой сальсой

460 ₽

Утка в сычуаньской глазури

540 ₽

Татаки из лосося

480 ₽

Капуста с соусом понзу и сыром пекорино

360 ₽

Салат из креветок и авокадо с васаби-заправкой

480 ₽

Салат из капусты с трюфельным маслом

160 ₽

Картофельный салат

160 ₽

Маринованный дайкон

160 ₽

Салат из огурцов с домашним соусом понзу

160 ₽

Морковный салат

160 ₽

Эдамаме, пеперончино

🌱

160 ₽

Эдамаме

160 ₽

Поке с лососем, апельсином, томатом, тофу и эдамаме

640 ₽

Агедаши тофу

280 ₽

Кимчи

160 ₽

Маринованные грибы эноки

160 ₽

Шпинат, краб, грибы

380 ₽

Темпура кукуруза в беконе

380 ₽

Креветки темпура

540 ₽

Черноморская барабулька нанбанзуке

420 ₽

Томорокоши

Кукуруза, черный перец, морская соль, бульон даши

340 ₽

Роллы

CЕТ РОЛЛОВ (5 видов) : Унаги, Сёгун, Калифорния, Филадельфия, Дракон

2,380 ₽

СУШИ СЕТ: лосось, угорь, креветка (по 3 шт.)

1,480 ₽

СУШИ с креветкой

180 ₽

СУШИ с угрём

240 ₽

СУШИ с лососем

160 ₽

МАКИ СЕТ: лосось, угорь, авокадо, огурец

980 ₽

МАКИ с огурцом

180 ₽

МАКИ с угрём

460 ₽

МАКИ с лососем

320 ₽

РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ

Ролл с лососем, сливочным сыром, авокадо, огуром, красной икрой и кунжутом

680 ₽

РОЛЛ СЁГУН

Ролл с угрём, крабом, авокадо и соусом унаги, украшенный клубникой

540 ₽

РОЛЛ ДРАКОН

Ролл с креветкой, авокадо, огурцом, икрой тобико, японским майонезом, кунжутом и соусом унаги

480 ₽

РОЛЛ КАЛИФОРНИЯ

Ролл с крабом, авокадо, огурцом, кунжутом, японским майонезом, соусом унаги и икрой тобико

580 ₽

СПАЙСИ ЭБИ УНАГИ

Ролл с креветкой, угрём, темпурой, сливочным сыром, авокадо, кунжутом, японским майонезом, соусами спайси и унаги

580 ₽

РОЛЛ УНАГИ

Ролл с угрём, авокадо, сливочным сыром, темпурой, красной икрой, соусом унаги, икрой тобико и кунжутом

540 ₽

Маки с авокадо

220 ₽

Жареное

Курица Карааге, соус: понзу с тёртым дайконом или айоли

340 ₽

Гёдза Свинина

3/5 штук

240 ₽

Гёдза Креветка

3/5 штук

280 ₽

Картофельные крокеты

240 ₽

Хрустящий баклажан с кисло-сладким соусом и грецким орехом

380 ₽

Бок чой c грибами эноки

420 ₽

Язычки трески Карааге

380 ₽

БЛЮДА НА ТEППАНЕ

Тушёные сухожилия с мясом и специями шичими тогараши

380 ₽

Жареный рис со свининой или курицей

360 ₽

Жареный тофу с кимчи, сыр, курица

480 ₽

Рис кимчи, жареное яйцо, бекон

340 ₽

Гю катсу

580 ₽

Жареный рис с говядиной, яйцом-пашот и бонито

Жареный рис, вагю, яйцо-пашот, бонито

680 ₽

Десерты

Мороженое: Кокос/сорбет Манго/ Ваниль/ Матча

80 ₽

Ванильный пудинг, карамельный соус

240 ₽

Хрустящие яблочные гёдза с солёной карамелью и ванильным мороженым

380 ₽

Блинный торт с матча

380 ₽

Тапиока в кокосовом молоке, манго

280 ₽

Ананас в перечном сиропе и желе из саке

280 ₽

Матча тирамису

380 ₽

ВОДА

H2 Water
320 ₽

0.25 л/ 0.75 л

Badoit
320 ₽

0.33 л/ 0.75 л

Evian
320 ₽

0.33 л/ 0.75 л

СОФТЫ

Сок “Я”
180 ₽

Evervess Tonic
240 ₽

Pepsi, 7UP, Mirinda
240 ₽

Ginger beer Fentimans, 0.3 л
380 ₽

ЛИМОНАДЫ

Клубничный
320 ₽

0,4 л / 1 л

Крыжовник-бузина
320 ₽

0,4 л / 1 л

Алоэ-жасмин
320 ₽

0,4 л / 1 л

Манго-маракуйя
320 ₽

0,4 л / 1 л

Личи-ваниль
320 ₽

0,4 л / 1 л

Киви-базилик
320 ₽

0,4 л / 1 л

Матча
320 ₽

0.4 л / 1 л

Личи, юдзу, ежевика, лайм
320 ₽

СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ

Апельсин, грейпфрут, яблоко, морковь
280 ₽

0.2 л

Сельдерей
360 ₽

0.2 л

МИЛКШЕЙКИ

Кокосовый | Клубника | Манго
360 ₽

0.3 л

ЧАЙ

Матча Латте
280 ₽

Те Гуаньинь
340 ₽

Снежная хризантема
340 ₽

Ходзитя
340 ₽

Cенча
340 ₽

Генмайча с матча
340 ₽

Да Хун Пао
340 ₽

Холодная Cенча
120 ₽

Пуэр
340 ₽

Най Сян Цзинь Сюань — Молочный улун
340 ₽

Габа Алишань Тайваньский улун
340 ₽

Моли Хуа Ча
340 ₽

Сяо Чжун
340 ₽

Гречишный чай
280 ₽

Сенча
340 ₽

ЧАЙ БЕЗ ЧАЯ

Имбирный чай на апельсиновом фреше с лимоном и медом
480 ₽

500 мл

Шиповник и яблоко
480 ₽

500 мл

Облепиха с грушей и рoзмарином
480 ₽

500 мл

КОФЕ

Латте
220 ₽

Капучино
220 ₽

Американо
180 ₽

Эспрессо
180 ₽

Какао
220 ₽

СМУЗИ

Клубника
340 ₽

0.3 л

Яблоко-сельдерей
340 ₽

0.3 л

Апельсин
340 ₽

0.3 л

Разливное пиво

Специальное [KU:],0.3
280 ₽

Специальное [KU:],0.4
340 ₽

Специальное пшеничное [KU:],0.3
280 ₽

Специальное пшеничное [KU:],0.4
340 ₽

ВИСКИ | Whisky | JAPANESE | 50 ml

Hakushu Distillers Reserve
940 ₽

Hibiki Japones Harmony
860 ₽

Nikka From the Barrel
920 ₽

Nikka Taketsuru Pure Malt
880 ₽

Super Nikka
680 ₽

Nikka Days
520 ₽

Suntory Whisky Toki
680 ₽

ТЕКИЛА | Tequila | 50 ml

Sauza Silver
340 ₽

El Destilador Silver 100% agave
440 ₽

САКЕ | Sake | 100 ml

Utakata Sparkling Sake 285 ml
1,280 ₽

Dewatsuru Hihaku Junma Daiginjo
1,880 ₽

Akashi-Tai Daiginjo Genshu
1,380 ₽

Akashi-Tai Junmai Tokubetsu
880 ₽

Akashi-Tai Honjozo Tokubetsu
660 ₽

Aladdin Yuzu
820 ₽

Hakushika Ginjo Namachozo
580 ₽

Hakushika Junmai Taruzake
580 ₽

Kariho “Namahage” Sake
740 ₽

Hakushika Snow Beauty
680 ₽

Hakushika Chokara
480 ₽

Cup Cap Daiginjo
580 ₽

Ром | Rum | 50 ml

Angostura 5 y.o.
460 ₽

Angostura Reserve
400 ₽

Brugal Anejo
440 ₽

Джин | Gin | 50 ml

Nikka Coffey Gin
820 ₽

Sipsmith London Dry
580 ₽

Roku gin suntory
380 ₽

СЁТЮ | 50 ml

Ayame 25
380 ₽

ХЕРЕС И ПОРТО | 75 ml

Amaro Montenegro
420 ₽

Noval Fine Ruby
420 ₽

Graham’s Fine Tawny Port
380 ₽

Valdespino Cream Isabella 75ml
440 ₽

Valdespino Fino Insente
440 ₽

ВИСКИ | Whisky | USA | 50 ml

Jack Daniel’s old №7
380 ₽

Jack Daniel’s Honey
340 ₽

Maker’s Mark
540 ₽

ВИСКИ | Whisky | SCOTCH | 50 ml

Monkey Shoulder
540 ₽

The Macallan 12 y.o. Triple cask
880 ₽

The Famous Grouse Finest
380 ₽

Jura Journey
560 ₽

Tamnavulin
540 ₽

Бутылочное пиво

Kirin Lager
480 ₽

0,33 л

Asahi
480 ₽

0,33 л

КОКТЕЙЛИ

TOKYO ROSE 300 ml
580 ₽

Джин South Bank и испанский Nordes c английским лимонадом Fentimans на чайной розе

[KU:] NEGRONI 150 ml
480 ₽

Традиционный союз вермута, джина, кампари, биттера ангостуры 150 ml

APEROL SPRITZ 350 ml
440 ₽

Венецианская подача с оливкой. Aperol, игристое вино, содовая 350 ml

SINGAPORE SLING 350 ml
580 ₽

Идеальное сочетание джина и ананаса c нотой вишневой косточки 350 ml

[KU:] SPRITZ 350 ml
480 ₽

Яркий и нежный. Саке, настоянное на вишне, игристое вино, биттер 350 ml

SUNRISE
460 ₽

MATCHA HIGHBALL
520 ₽

ROKU TONIC
460 ₽

JOHNNY DEPP
480 ₽

SPRING GARDEN
480 ₽

ЯПОНСКИЙ ГЛИНТВЕЙН
480 ₽

MONTE HIGHBALL 350 ml
480 ₽

LITTLE TOKYO 200 ml
480 ₽

Half-bottles

Lanson Black Label Brut | 375 ml France, Champagne
4,800 ₽

Marques de Riscal Verdejo | 380 ml Spain, Rueda
980 ₽

Selection des Chateaux de Bordeaux Rouge | 380 ml France, Bordeaux
980 ₽

Red wine

Pinot Noir Hans Baer | semi-dry Germany, Rheinhessen
360 ₽

Remole Rosso Marchesi de’ Frescobaldi Italy, Toscana
480 ₽

Valpolicella Bertani Italy, Veneto
680 ₽

Cotes du Rhone Rouge Gulgal France, Rhone
3,800 ₽

Chianti Castiglioni Marchesi de’ Frescobaldi Italy, Toscana
3,200 ₽

Koonunga Hill Shiraz Penfolds Australia, South Australia
3,400 ₽

Hito Bodegas Cepa 21 Spain, Ribera del Duero
4,200 ₽

Barda Bodega Chacra Argentina, Rio Negro
9,800 ₽

Rose wine

Pinot Grigio Blush Cielo | semi-dry Italy, Veneto
340 ₽

The Palm by Whispering Angel Chateau d’Esclans France, Provence
4,800 ₽

White wine

Sauvignon Blanc Bin 95 Lindeman’s | semi-dry Australia, New South Wales
380 ₽

Chardonnay Reserva Santa Carolina Chili, Leyda Valley
460 ₽

Riesling Hans Baer | semi-dry Germany, Rheinhessen
340 ₽

Riesling Fetzer | semi-sweet USA, California
460 ₽

Riesling Sikory Рислинг, Краснодарский край
1,800 ₽

Urban Riesling Nik Weis | semi-dry Germany, Mosel
2,400 ₽

Red Stone Riesling Gunderloch | semi-dry Germany, Rheinhessen
3,600 ₽

Dry Riesling Pacific Rim | semi-dry USA, Columbia Valley
4,400 ₽

Autumn Riesling Penfolds | semi-dry Australia, South Australia
3,800 ₽

Gewurztraminer Colterenzio | semi-dry Italy, Trentino Alto-Adige
4,400 ₽

Muscat Pfefferer Colterenzio | semi-dry Italy, Trentino Alto Adige
3,400 ₽

Chablis. Jean-Marc Brocard France, Burgundy
6,600 ₽

Cotes du Rhone Blanc Gulgal France, Rhone
3,800 ₽

Sauvignon Blanc Cellar Selection Sileni | semi-dry New Zeland, Marlborough
2,800 ₽

Sparkling wine

Brut Cremant de Limoux. Grande Cuvee 1531 France, Languedoc-Roussillon
2,400 ₽

Prosecco Casa Defra Italy, Veneto
360 ₽

Petillant Naturel Extra Brut France
3,800 ₽

Балаклава Брют Розе Резерв Россия, Крым
340 ₽

Сливовое вино

Umenishiki Umeshu
4,200 ₽

720 мл

Безалкогольное пиво

Хамовники
260 ₽

0,3 л

ВОДКА | Vodka | 50 ml

Nikka Coffey Vodka
720 ₽

Finlandia Grapefruit
240 ₽

Белая Берёзка Золотая
180 ₽

Finlandia Vodka
240 ₽

ЛАНЧИ [KU:] СМОЛЕНСКАЯ 8